Харчова сіль потрібна кожному. Але в міру. У надлишку вона підступно шкодить серцю та судинам.

      Як це відбувається?

Основний складник кухонної солі — натрій. Його надлишок у раціональній мірі до того, що тиск у судинах зростає. І серце викликане працювати інтенсивніше. Як внаслідок — гіпертонія або її інша назва — артеріальна гіпертензія. Цей стан значно без ризику інфаркту, інсульту та серцевої недостатності. Надмірна кількість солі в раціоні шкодить не тільки серцю, а й негативно впливає на кістки, шлунок і навіть пам'ять. Але саме серцево-судинна система найбільше розроблена від постійного «пересолу». 

Дослідження кажуть, що українці споживають удвічі більше солі, ніж безпечно. Оціни своє харчування і почни вже сьогодні з маленьких і простих кроків зменшити кількість солі в раціоні — прибери сільничку зі столу і не солі повторно страви.

Більше порад і інформації про сіль у харчуванні тут: https://lnk.ua/Y4Q9vrX49

Солоного удвічі менше — серцю і судинам легше!

Головне джерело солі, яку ти споживаєш щодня, — не зовсім сільничка на столі 75% солі «ховається» саме в магазинних продуктах — перероблені м'ясні та рибні вироби, фастфуд, солоні закуски, соуси та приправи, хлібобулочні вироби. І лише 25% — ми отримуємо щодня із сільниці вдома. Такі дані науковців: https://lnk.ua/BNEMMqlNG.

Найбільше солі утворюють ковбаси, сосиски, бекон, консерви, мариновані овочі, чипси, сухарики,  солоні горішки та соуси. А ще — готові страви у закладах або відділах кулінарії в магазинах. 100 г таких продуктів може Публікувати твою добову норму солі! Багаті на сіль і звичні продукти, які ми їмо щодня, наприклад, хліб або сирі. ВООЗ рекомендує до 5 г солі на добу (чайна ложка без верху), українці споживають удвічі більше (в середньому 12,6 г)! Зверни увагу на свій щоденний раціон. Чому це важливо? Бо, як кажуть дослідження, повномасштабне вторгнення росії також негативно вплинуло на наші харчові звички.

За їхніми даними майже половина українців почала вживати більше нездорової їжі (42%)

Тому читайте упаковку на продуктах, де вказана цінність: обирайте ті, де менше солі на 100 г! Таку інформацію вказують великих виробників. А якщо любиш солоні продукти й не можеш відмовитись, тоді спробуй їх їсти вдвічі менше або рідше.

Солоного удвічі менше — серцю і судинам легше!

Здогадайся, де більше солі?

Сіль — не лише приправа на твоєму столі, але й невидимий вміст у багатьох продуктах, які ти їси щодня. ВООЗ рекомендує не більше чайної ложки солі (до 5 грамів) на добу, щоб зберегти здоров'я серця і судин, українці ж споживають удвічі більше.

А тепер уяви: ти з'їдаєш бутерброд — два шматочки ковбаси, сир, скибка хліба або пачку чипсів під серіал чи бургер — і тут може бути уся твоя добова норма солі! Перевір себе -- як думаєш, де саме більше солі: у крем-сирі чи феті, вареній ковбасі чи салямі? Відповіді можуть вийти несподіваними, але після них ти збираєш продукти та будеш важливіше читати їх упаковки.

Чим менше солі у продукті — тим краще! Тому читай упаковку на продуктах, де вказана поживна цінність: обирай ті, де менше солі на 100 г!

Ще поради та корисна інформація про сіль у харчуванні тут: https://lnk.ua/Y4Q9vrX49

Солоного удвічі менше — серцю і судинам легше!